Enligt WWF och Tesco utgör det globala matsvinnet 40% av allt som produceras för livsmedelsändamål, eller 2,5 miljarder ton/år. Det är inte etiskt försvarbart att slösa bort maten, när livsmedelsproduktionen orsakar skador på djur, natur, miljö och resurstillgångar. Ingrid Strid tror att många har möjlighet att styra upp svinnet runt omkring sig, både inkommande och … Continued
Under denna föreläsning kommer Ulf Holmbäck, docent i klinisk nutrition och metabolism vid Uppsala universitet, inledningsvis att översiktligt beskriva de vanligaste kostvarianter som följs i Sverige, vad är ursprungstanken och vad säger forskningen om respektive kostvariant. Det kommer att finnas utrymme för frågor och diskussion.
Amalia Juneström berättar om sin forskning gällande journalisters arbete med moderering och faktagranskning. Amanda Juneström är doktorand på institutionen för Arkiv – Bibliotek – Museer vid Uppsala universitet. Föredraget hölls i samband med riksårsmötet för Vetenskap och Folkbildning i Uppsala, den 7 maj 2022.
Föreningen Vetenskap och Folkbildnings pris Årets folkbildare för år 2021 tilldelas Maria Ahlsén och Jessica Norrbom för arbetet med boken och podcasten Frisk utan flum, samt Jacob Gudiol, författare och debattör inom träning och hälsa. I samband med föreningens årsmöte i Uppsala 2022 hölls ett intressant samtal med pristagarna. Moderator: Per Johan Råsmark. Maria Ahlsén … Continued
Jan Blomgren samtalar om sin bok “Jodå, Gud spelar tärning” med Per Johan Råsmark. Blomgren är professor i tillämpad kärnfysik och företagsledare, och har tidigare varit föreståndare för Svenskt Kärntekniskt Centrum. Per Johan Råsmark är mentalist, doktor i fysikalisk kemi och styrelseledamot i föreningen Vetenskap och Folkbildning. Föreläsningen arrangerades i samarbete med Uppsala Missionsförsamling 28 … Continued
Lotta Borg Skoglund, överläkare, docent och medgrundare till SMART Psykiatri, föreläser om ADHD hos flickor och kvinnor. Detta är den fullständiga versionen av föredraget, som hölls på Uppsala stadsbibliotek den 5 april 2022. Arrangörer är Vetenskap och Folkbildning, Folkuniversitetet och Uppsala Stadsbibliotek.
Alkistis Skalkidou, professor vid Institutionen för kvinnors och barns hälsa på Uppsala universitet, berättar om psykisk ohälsa kring graviditet och förlossning. Föredraget är ett samarrangemang mellan Föreningen Vetenskap och Folkbildning, Folkuniversitetet och Uppsala Stadsbibliotek och sändes 29 mars 2022.
Min bror lider av schizofreni. Ett annorlunda syskonskap – livskvalitet, ekonomi och mediciner Åsa Konradsson-Geuken har funnit sitt kall i livet sedan hennes bror insjuknade i schizofreni. Hon bedriver idag forskning vid Uppsala universitet inom fältet för schizofreni och har stor nytta av erfarenheterna med sin bror. Föreläsningen kommer innehålla fakta om schizofreni, livskvalitet och … Continued
Fotis Papadopoulos, överläkare och universitetslektor, föreläser om könsdysfori, könsutredning och könsbekräftande behandling. Han har arbetat på könsidentitetsmottagningen för vuxna på Akademiska sjukhuset sedan 2010 och bedriver forskning på området. Föreläsningen ägde rum i Stadsbiblioteket Uppsala den 12 oktober 2021.
Att producera tillräckligt med livsmedel av hög kvalitet till en växande befolkning kommer att bli en av framtidens stora utmaningar. Många köper ekologiska livsmedel i tron om att det är bra för hälsan och gynnar utvecklingen mot en mer uthållig framtid. Det finns också politiska mål och statliga stöd med samma syfte. Men är det … Continued